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村里人都不吃的东西,我拿回家做成菜家人都说好吃,连邻居都眼馋

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发表于 2017-8-13 16:58:54 | 显示全部楼层 |阅读模式


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 楼主| 发表于 2017-8-13 16:59:17 | 显示全部楼层
南瓜尖,南瓜藤的顶端部分,一般都是自家种的,是真正无污染的绿色食品,一直认为它不能吃,所以从小到大也没吃过,更没见别人吃过。
今年才听说南瓜尖可以吃,并且很好吃。我正好回老家,就摘了一大把回来,凉拌一下,可真好吃啊,家里人也都喜欢吃,可惜菜市场没卖的,遗憾,老家的人都不吃它,城里也没卖的。其实放辣椒和蒜蓉爆炒也很好吃,吃惯了普通的菜,吃点乡土风味的菜真是不错呢,大家也试试吧。

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 楼主| 发表于 2017-8-13 16:59:51 | 显示全部楼层
【材料】南瓜尖1把,大蒜2粒、干辣椒2个。
【做法】
1、南瓜尖撕去表面的带绒毛的皮,洗净切小段儿。(其实不撕皮也没事,也不扎嘴的)


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 楼主| 发表于 2017-8-13 17:00:18 | 显示全部楼层
2、大蒜切碎,辣椒切成段儿。炒锅放油烧热,放入蒜末和辣椒爆香。

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 楼主| 发表于 2017-8-13 17:01:34 | 显示全部楼层
3、放入南瓜尖翻炒,放少许盐。

4、翻炒均匀就熟了。喜欢放鸡精的可以放一点,不喜欢可以不放。




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发表于 2017-8-14 09:42:59 | 显示全部楼层
吃过南瓜花,没吃过这个
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